नई दिल्ली। मधुमेह यानी डायबिटीज एक ऐसी बीमारी है जो तब होती है जब आपका ब्लड ग्लूकोज, जिसे रक्त शर्करा भी कहते हैं, बहुत बढ़ जाता है और ज्यादा वक्त तक ब्लड में ग्लूकोज बने रहने से कई सारी हेल्थ प्रॉब्लम्स शुरू हो सकती हैं। डायबिटीज का कोई परमार्नेंट इलाज नहीं, लेकिन आप लाइफस्टाइल और खानपान में जरूरी बदलावों से काफी हद तक इसे कंट्रोल में रख सकते हैं।
जैसा कि आपने सुना हेल्दी लाइफस्टाइल और ईटिंग हैबिट्स ही डायबिटीज के मरीजों को हेल्दी रख सकती है तो ये भी जानना जरूरी है कि किस तरह का खानपान ऐसे में अपनाएं। आज हम इसी के बारे में जानने वाले हैं।
1. फल
फलों में फाइबर के साथ ही विटामिन, मिनरल्स और एंटीऑक्सिडेंट भरपूर मात्रा में होते हैं, जो हमारी बॉडी के लिए बहुत ही जरूरी होते हैं। हालांकि इनमें शुगर भी होती है लेकिन नेचुरल जो आर्टिफिशियल के मुकाबले हानिकारक नहीं होती। लेकिन सारे फल डायबिटीज मरीजों के लिए फायदेमंद नहीं होते इसलिए अपने डॉक्टर से परामर्श जरूर ले लें।
2. शकरकंद
शकरकंद में हालांकि कार्बोहाइड्रेट की मात्रा ज्यादा होती है, लेकिन इसमें फाइबर के साथ कई तरह के न्यूट्रिशन शामिल होते हैं। तो आलू की जगह आप शकरकंद को अपनी डाइट में शामिल कर सकते हैं। शकरकंद को उबालने के बजाय भूनकर खाना ज्यादा अच्छा और टेस्टी ऑप्शन है।
3. खजूर
खजूर भी एक ऐसा फूड ऑप्शन है जिसे डायबिटीज पेशेंट्स को खासतौर से अपनी डाइट में शामिल करना चाहिए। कार्बोहाइड्रेट के साथ ही फाइबर भी इसमें मौजूद होता है। खजूर में अपेक्षाकृत कम जीआई होता है, इस वजह से यह डायबिटीज पेशेंट्स के लिए फायदेमंद होता है।
4. दूध
दूध प्रोटीन और कैल्शियम का अच्छा स्रोत होता है खासतौर से गाय का दूध। तो अगर आपको डायबिटीज है साथ ही आप वेजिटेरियन हैं तो दूध पी सकते हैं लेकिन सीमित मात्रा में।
5. दालें
मटर और फलियां कार्बोहाइड्रेट में हाई होती हैं, लेकिन इनमें विटामिन, खनिज के साथ-साथ प्रोटीन और फाइबर में अच्छी-खासी मात्रा में मौजूद होते हैं। तो इन्हें भी डायबिटीज पेशेंट्स को जरूर अपनी डाइट में शामिल करना चाहिए। इसके अलावा, फलियों का ग्लाइसेमिक इंडेक्स भी कम होती हैं और अन्य दूसरे स्टार्च वाले फूड आइटम्स की तुलना में ये ब्लड शुगर लेवल को अच्छी तरह से मैनेज कर सकती हैं।
