हाल ही में कैंपस में आयोजित कुकरी इवेंट (Cookery Show) में होटल मैनेजमेंट के छात्रों ने अपनी पाक प्रतिभा का प्रदर्शन किया। इस कार्यक्रम में कैंपस निदेशक, प्रधानचार्या ने जज की भूमिका निभाई | छात्रों को सख्त समय सीमा के तहत अद्वितीय और अभिनव व्यंजन बनाने का काम सौंपा गया था और उन्होंने निराश नहीं किया। ऐपेटाइज़र से लेकर डेसर्ट तक, प्रत्येक व्यंजन एक उत्कृष्ट कृति थी, जो छात्रों की रचनात्मकता, कौशल को दर्शाती है | कुकरी इवेंट ने छात्रों को दबाव में काम करने और अपने खाना पकाने के कौशल को सुधारने में मूल्यवान अनुभव प्राप्त करने में मदद की।
यह आयोजन छात्रों के लिए उद्योग के पेशेवरों के साथ नेटवर्क बनाने और जजों से बहुमूल्य प्रतिक्रिया प्राप्त करने का अवसर भी था। सोसाइटी की ओर से, एस. तेजिंदर सिंह ने कहा, “हमारे छात्रों को अपने लज़ीज़ व्यंजन बनाने के लिए प्रतिभा और जुनून का प्रदर्शन करते हुए देखकर खुशी होती है। आईईटी भद्दल परिसर में होटल प्रबंधन कोर्स छात्रों को व्यावहारिक प्रशिक्षण प्रदान करने के लिए हमेशा तत्पर है | इस अवसर पर केम्पस निदेशक ने छात्रों को उनके मेहनत और प्रयासों के लिए सराहा। साथ ही, उन्होंने छात्रों को आगे बढ़ने के लिए प्रोत्साहित किया और उन्हें अपनी कौशल को निखारने के लिए प्रेरित किया। परिसर निदेशक डॉ. S.S बिंद्रा ने कहा कि “मुझे इस कुकरी इवेंट में हमारे छात्रों की कड़ी मेहनत और समर्पण पर बहुत गर्व है।
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व्यंजन न केवल स्वादिष्ट थे, बल्कि उन्हें खूबसूरती से प्रस्तुत भी किया गया था और प्रत्येक व्यंजन ने खाना पकाने की कला और विज्ञान की गहरी समझ दिखाई। (Cookery Show) छात्रों ने वास्तव में हमारी अपेक्षाओं के अनुरूप प्रदर्शन किया |” प्राचार्या डॉ. कंचन शर्मा ने कहा, “मुझे अपने छात्रों और फैकल्टी सदस्यों पर बहुत गर्व है जिन्होंने इस अद्भुत कार्यक्रम का आयोजन किया। कुकरी शो न केवल हमारे छात्रों को अपने कौशल दिखाने के लिए एक मंच प्रदान करता है बल्कि उन्हें नेतृत्व, टीम वर्क और संचार कौशल विकसित करने में भी मदद करता है।”
