नई दिल्ली। मानसून(Monsoon) के नमी वाले मौसम में बैक्टीरिया ज्यादा पनपते हैं, जिससे बीमारियों का खतरा बढ़ जाता है। ऐसे में खानपान का खास ध्यान रखने की जरूरत होती है। गलत खानपान इन्युनिटी को कमजोर कर देता है, जिससे आप जल्दी सर्दी-खांसी और इन्फेक्शन का शिकार हो जाते हैं इसलिए मानसून के दौरान जो भी खाएं उसमें विटामिंस, प्रोटीन, बीटा कैरोटीन, मैग्नीशियम, जिंक, आयरन, प्रोबायोटिक, सेलेनियम, फॉलिक एसिड जैसे सभी न्यूट्रिशन मौजूद होने चाहिए। तो आइए जानते हैं किन चीज़ों से इस मौसम में परहेज करना है जरूरी।
1. न खाएं पत्तेदार सब्जियां
हरी सब्जियां हमारी सेहत के लिए फायदेमंद होती है मगर विशेषज्ञों का मानना है कि बारिश के दौरान इनसे परहेज करना चाहिए क्योंकि बारिश में मॉयस्चर और ह्यूमिडिटी से हरी सब्जियों की पत्तियों पर रोगाणु पनप सकते हैं। वहीं इस दौरान पत्तागोभी, फूल गोभी और पालक जैसी सब्जियों के सेवन से बचें।
2. सी फूड खाने से बचें
फिश और प्रॉन्स के लिए मानसून(Monsoon) का समय ब्रीडिंग का होता है, तो साल के इन दिनों में सी-फूड से पूरी तरह मुंह मोड़ लें। ऐसी चीज़ों का सेवन करें, जो वात को शांत करते हों इसलिए पुराना अनाज गेहूं, जौ और साठी चावल, सरसों, राई, खिचड़ी खाएं।
3. दूरी बनाएं डेयरी प्रोडक्ट से
डेयरी प्रोडक्ट भी कम से कम लें। इनमें बैक्टीरिया पनपने की आशंका रहती है। इस मौसम में कच्चा दूध पीने से बचना चाहिए। नमी के कारण इसमें बैक्टीरिया अधिक पनपते हैं इस कारण पाचनतंत्र प्रभावित हो सकता है। दूध ले भी रहे हैं तो उबालकर गुनगुना पीएं खासतौर ऐसे लोग जिन्हें उल्टी-दस्त की समस्या हुई हो, तो वे इसके सेवन से बचें।
जरूरी टिप्स
– सिर्फ घर पर बना खाना ही खाएं। जितना हो सके डाइट मे अनाज शामिल करें, जैसे- बाजरा, मक्का, गेहूं, अलग-अलग दालें लें। ये सभी कई तरह के पोषक तत्वों जैसे- प्रोटीन, आयरन, मिनरल्स से भरपूर होते हैं। इस सीजन में मक्का यानी भुट्टा बहुत मिलता है तो इसका सेवन करें। यह इम्युनिटी को भी बढ़ाता है।
– मौसमी सब्जियों का सेवन करें। इन्हें अच्छी तरह धोकर और पकाकर ही खाएं। अदरक, लहसुन, प्याज, करेला, शकरकंद, कद्दू जरूर खाएं। नींबू पानी पीएं जिससे रोग प्रतिरोधक क्षमता मजबूत हो।
