Moong Dal Chaat Recipe:- आमतौर पर सुबह के नाश्ते को लेकर महिलाओं के मन में यह संघर्ष होता है कि क्या बनाया जाए। रोज रोटी, सब्जी, मैगी, आलू-दाल, परांठे आदि खाते हैं और परिवार के सदस्य खा-खाकर थक जाते हैं, जिससे घर में तनाव का माहौल बन जाता है। ऐसे में अगर आप हफ्ते में एक या दो बार मूंग दाल की चाट बनाकर अपने परिवार वालों को खिलाएं तो आपको घर के बच्चों के साथ-साथ बड़ों के चेहरे पर भी मुस्कान नजर आएगी|
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तो चलिए जानते है मूंग दाल का चाट बनाने की सामग्री व विधि:- (Moong Dal Chaat Recipe)
चाट बनाने की सामग्री:-
- धुली हुई मूंग दाल – 1/2 कप,
- गाजर – 1/2 कप कद्दूकस किया हुआ,
- अनार के दाने – 1/2 कप,
- हरा प्याज – 1/2 कप कटा हुआ
- कच्चा आम – 1/4 कप बारीक कटा हुआ
- पुदीना – 2 बड़े चम्मच कटा हुआ,
- हरा धनियां – 2 टेबल स्पून बारीक कटा हुआ
- हरी मिर्च – 2 छोटे चम्मच कटी हुई
- चाट मसाला – 1 छोटा चम्मच,
- नींबू का रस – 4 छोटे चम्मच,
- और नमक स्वादानुसार।
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चाट बनाने की विधि:- (Moong Dal Chaat Recipe)
मूंग दाल को आधे घंटे के लिए पानी में भिगोकर पानी निकाल दें। एक गहरे नॉनस्टिक पैन में, तीन कप पानी, मूंगफली और नमक डालें, मध्यम आँच पर तब तक उबालें जब तक पानी आधा न हो जाए। – जब दाल और पानी अलग हो जाएं तो पानी को छानकर अलग कर लें. दाल को दस मिनट के लिए रख दें। – अब एक बड़े बाउल में दाल और अन्य सामग्री को अच्छी तरह मिक्स कर लें. मूंग दाल चाट तैयार है.
Disclaimer: लेख में उल्लिखित सलाह और सुझाव केवल सामान्य जानकारी के उद्देश्य के लिए हैं और इसे पेशेवर चिकित्सा सलाह के रूप में नहीं लिया जाना चाहिए। यदि आपके कोई प्रश्न या चिंताएं हैं तो हमेशा अपने चिकित्सक से परामर्श करें। NavTimes न्यूज़ इसकी जिम्मेदारी नहीं लेता|
