नई दिल्ली। गर्मियों में मिलने वाला आलूबुखारा फल स्वादा में खट्टा-मीठा होता है। टमाटर जैसे दिखने वाला ये फल अंदर से रसीला होता है। लाल, बैंगनी जैसे रंगों वाले आलूबुखारे को प्लम नाम से भी जाना जाता है। ताजा खाने के अलावा इसका इस्तेमाल कई तरह की डिशेज़ बनाने में किया जाता है। इसे खाने के कई सारे फायदे हैं। अगर आपको भूख कम लगती है, बदहजमी ने परेशान कर रखा है, बैड कोलेस्ट्रॉल बहुत ज्यादा बढ़ गया है तो आपको इसका सेवन करना चाहिए। इसके अलाव कब्ज और डायबिटीज़ मरीजों के लिए भी यह फल बहुत ही लाभदायक है।
1. वजन कम करने में सहायक
आलूबुखारा फल मोटापे को कम करने में भी सहायक होता है (13)। दरअसल, आलूबुखारे में काफी कम कैलोरी पाई जाती है। इस वजह से यह फल वजन को नियंत्रित रखने में सहायक साबित हो सकता है। वहीं, फाइबर से भरपूर होने की वजह से भी आलूबुखारा फल को वजन कम करने में फायदेमंद माना जाता है (15) , (16)।
2. हार्ट के लिए फायदेमंद
आलूबुखारा हार्ट से जुड़ी बीमारियों से बचाव में सहायक है। इसके सेवन से हाई ब्लड प्रेशर को कंट्रोल में रखा जा सकता है। ब्लड प्रेशर ज्यादा होने से ब्लड वेसेल्स पर दबाव पड़ता है जिससे हार्ट प्रॉब्लम्स का खतरा बढ़ता है। फ्रेश आलूबुखारा तो फायदेमंद होता ही है लेकिन ड्राय यानी सूखा आलूबुखारे भी। सूखा आलूबुखारा, एथेरोक्लेरोसिस (जिसमें आर्टरी वॉल्स में कोलेस्ट्रॉल, फैट और प्लाक जमा हो जाता है) से बचाव में सहायक होता है।
3. कब्ज से राहत
आलूबुखारा में फाइबर की अच्छी-खासी मात्रा शामिल होती है। जिससे पाचन तंत्र एकदम सही तरीके से काम करता है और कब्ज की समस्या नहीं होती और अगर कब्ज है तो उससे राहत दिलाता है यह फल। कब्ज से परेशान लोगों को सूखा आलूबुखारा खाने की सलाह दी जाती है क्योंकि इसमें फेनोलिक तत्व होता है जो मल त्याग में होने वाली परेशानी दूर करता है।
4. डायबिटीज में कारगर
अगर आप डायबिटीज के मरीज हैं तब तो आपको खासतौर से प्रून्स यानी सूखे आलूबुखारे का सेवन करना चाहिए। इसमें मौजूद बायोएक्टिव तत्व शुगर को कंट्रोल में रखता है।
5. कोलेस्ट्रॉल को रखें कंट्रोल
प्रून्स के सेवन से कोलेस्ट्रॉल कम करने में भी मदद मिल सकती है। इसके नियमित सेवन से खराब कोलेस्ट्रॉल एलडीएल (LDL) को कम किया जा सकता है। दरअसल, आलूबुखारा फल फाइबर से भरपूर होता है, जिस वजह से यह शरीर में कोलेस्ट्रॉल के स्तर को नियंत्रित रखने का काम कर सकता है (12)।
