Home Remedies:- गर्मी का मौसम शुरू हो चुका है और इस मौसम में लोग तरोताजा रहने के लिए तरह-तरह के ठंडे पेय या शरबत बनाते और पीते हैं। इन पेय पदार्थों में सत्तू (Sattu) का शरबत शामिल होता है, जो हमारे शरीर के लिए बहुत फायदेमंद होता है। भुने चने से बना सत्तू सेहत के लिए बहुत फायदेमंद होता है. इसके सेवन से शरीर को ठंडक और तुरंत एनर्जी मिलती है। इसे मीठा और नमकीन दोनों तरह से बनाया जाता है। इसमें फाइबर और प्रोटीन भरपूर मात्रा में पाया जाता है. सत्तू का शरबत प्रोटीन शेक का एक सस्ता और समान रूप से प्रभावी विकल्प है। इसके साथ ही सत्तू शरीर को कैल्शियम, आयरन, मैग्नीशियम और पोटेशियम की आपूर्ति भी करता है, जो शरीर में पोषक तत्वों के संतुलन को बहाल करने में मदद करता है। गर्मियों में इसे खाना फायदेमंद होता है। इसका शरबत नमकीन और मीठा दोनों तरह से बनाया जाता है और आप इसे अपनी पसंद के अनुसार बना सकते हैं. आमतौर पर परिवार के सदस्य सत्तू का नमकीन शरबत ज्यादा पसंद करते हैं। लेकिन बच्चों को मीठा शरबत ज्यादा पसंद आता है, जिस वजह से वे अपने मीठे शरबत की ज्यादा डिमांड करते हैं। बच्चों को गर्मी में गर्मी से राहत दिलाने और शरीर में प्रोटीन की कमी को दूर करने के लिए सत्तू का शर्बत रामबाण औषधि के रूप में जाना जाता है।
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आज हम अपने खास खबर.कॉम के पाठकों को बताने जा रहे हैं सत्तू का शरबत बनाने की आसान विधि-
सत्तू नमकीन सिरप कैसे बनाये: (Sattu)
सामग्री
3 बड़े चम्मच सत्तू पाउडर
1 प्याज, बारीक कटा हुआ (वैकल्पिक)
1 हरी मिर्च बारीक कटी हुई
नमक स्वाद अनुसार
चाट मसाला स्वादानुसार
1 टेबल स्पून धनिया, कटा हुआ
1/2 छोटा चम्मच काला नमक (स्वादानुसार कम ज्यादा कर सकते हैं)
आधा नींबू का रस
1/2 छोटा चम्मच भुना जीरा
300 मिली पानी
व्यंजन विधि सामग्री
2 बड़े चम्मच सत्तू
350 मिली पानी
1 बड़ा चम्मच चीनी/शहद/गुड़ या आपका पसंदीदा स्वीटनर
एक चुटकी काला नमक (वैकल्पिक)
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सत्तू का मीठा शरबत कैसे बनाएं
एक जार में सत्तू को थोड़े से पानी के साथ इस तरह मिलाएं कि उसमें कोई गांठ न रह जाए. फिर इस घोल में बचा हुआ पानी और अन्य सभी सामग्री डालकर अच्छी तरह मिला लें। धनिया पत्ती से सजाकर ठंडा परोसें। (Sattu)
Disclaimer: लेख में उल्लिखित सलाह और सुझाव केवल सामान्य जानकारी के उद्देश्य के लिए हैं और इसे पेशेवर चिकित्सा सलाह के रूप में नहीं लिया जाना चाहिए। यदि आपके कोई प्रश्न या चिंताएं हैं तो हमेशा अपने चिकित्सक से परामर्श करें। NavTimes न्यूज़ इसकी जिम्मेदारी नहीं लेता|
